Podcast dietetyczny

Mitów o cholesterolu jest więcej niż faktów – od tego, że „trzeba jeść cholesterol, żeby mieć testosteron”, po to, że „wysoki poziom LDL nic nie znaczy, jeśli dobrze się czuję”. W tym odcinku rozkładam temat na czynniki pierwsze. Tłumaczę, czym naprawdę jest cholesterol, dlaczego „dobry” i „zły” to zbyt duże uproszczenie, i które badania warto […]

Wiedza i motywacja to za mało, by wprowadzić trwałą zmianę. Opór, odkładanie na później czy brak konsekwencji to naturalne elementy procesu. W tym odcinku mówię o czterech kluczowych krokach, które mogą ułatwić Ci podjęcie działania i wytrwanie w nim jeśli planujesz zmianę nawyków żywieniowych. To dobry początek, od którego możesz zacząć.

Myślimy i marzymy o zmianach – mniej scrollowania, więcej ruchu, zdrowsze jedzenie. Wiemy, co robić, a mimo to… często nic się nie zmienia. Dlaczego tak trudno przełożyć wiedzę na działanie? Bo między wiedzą a działaniem rozciąga się psychologiczny dystans, pełen oporu, wymówek i fałszywych przekonań. Ten odcinek da Ci wgląd w mechanizmy, które stoją m.in. […]

W tym odcinku rozkładam na czynniki pierwsze presję wyglądu, kulturę diet i stygmatyzację ciał. Mówię o tym, dlaczego wciąż tak łatwo oceniamy innych i jak nasze otoczenie wpływa na to jak widzimy siebie – od Bridget Jones przez naszych bliskich aż po Instagram. Jeśli kiedykolwiek czuł_ś presję wyglądu, zastanawiał_ś się „czy mogę założyć to, co […]

Post przerywany (Intermittent Fasting) to często omawiany trend żywieniowy. W tym odcinku przyglądam się faktom i mitom związanym z IF: czym jest i jakie są jego warianty, jakie efekty potwierdzają badania naukowe, czy jest skuteczniejszy od klasycznego deficytu kalorycznego, potencjalne zagrożenia i najczęstsze błędy, dla kogo IF może być dobrą strategią, a dla kogo nie. Jeśli […]

Oczyszczanie organizmu i usuwanie toksyn…brzmi pięknie, ale czy działa? W tym odcinku omawiam detoksy i posty, które obiecują szybkie efekty: usuwanie toksyn, redukcję stanów zapalnych, „włączanie” autofagii oraz ekspresowe chudnięcie. Porządkuję definicje, pokazuję czym różni się „toksyna” od „substancji toksycznej”, przypominam o działaniu wątroby, nerek, płuc i skóry i odpowiadam na pytanie czy wszystkie posty […]

Ultraprzetworzona żywność stała się nieodłączną częścią naszej codzienności. Problem w tym, że jej rosnący udział w diecie to globalne zjawisko o poważnych skutkach zdrowotnych i społecznych. Dlaczego ultraprzetworzone jedzenie jest tak popularne? Jakie mechanizmy stoją za jego sukcesem? Jakie są konsekwencje zdrowotne jego nadmiaru?

W tym odcinku przyglądam się jednemu z często upraszczanych tematów – tłuszczom. Choć są niezbędne dla zdrowia, energii i wielu procesów metabolicznych, ich rodzaj, ilość i proporcje w diecie mają ogromne znaczenie. Opowiem, dlaczego „jedz tłuszcze” to zbyt ogólna rada, czym różnią się tłuszcze nasycone, nienasycone, omega-3, omega-6 i trans, a także jak przekłada się […]

Czy głód w trakcie odchudzania to norma, czy znak, że coś jest nie tak? W tym odcinku omawiam temat głodu i sytości – jak je rozróżniać, co wpływa na te odczucia i dlaczego czasem czujemy „wilczy apetyt” nawet po solidnym posiłku. Wyjaśniam, czym różni się głód fizjologiczny od apetytu, jak nasze hormony i mózg regulują […]

Czy musimy odkładać telefon podczas jedzenia, a każdy posiłek przeżuwać w zwolnionym tempie jak w reklamie? W tym odcinku opowiadam o uważnym jedzeniu (mindful eating) – czym właściwie jest, skąd się wzięło i dlaczego warto wprowadzać jego elementy do swojej codzienności.

Czy po diagnozie Hashimoto musisz zmieniać całe swoje życie? Niekoniecznie — ale warto wiedzieć, co naprawdę ma znaczenie, a co jest tylko mitem. W odcinku opowiadam również o mojej drodze od diagnozy Hashimoto przez totalne zagubienie w setkach zakazów i zaleceń, aż po zrozumienie, co naprawdę działa. 

Jeszcze niedawno wpadaliśmy w pułapkę produktów fit i light, dziś ich miejsce zajęły produkty proteinowe. Czy oznacza to, że są lepsze? Niekoniecznie. 

Dlaczego odchudzanie czasem „nie działa”, mimo że próbujesz wszystkiego? W drugim odcinku omawiam 5 najczęstszych powodów, które sabotują proces redukcji masy ciała. Podpowiadam jak realistycznie podejść do wyznaczania deficytu i aktywności fizycznej, jak unikać typowych błędów oraz dlaczego elastyczność w odchudzaniu jest kluczowa.

W gąszczu internetowych porad żywieniowych łatwo się pogubić. Z każdej strony atakują nas nowe diety, cudowne detoksy, modne suplementy i „superfoods”, które mają w magiczny sposób poprawić nasze zdrowie. Ale czy naprawdę tego potrzebujemy?